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初味噌作り♪と妹

ママ友達のお誘いで 栄光キッズカレッジ

「親子味噌作り教室」へ上の息子と参加してみました

 

味噌作りは以前からとても興味があったのでワクワク

 

こんな大豆を蒸したものをつぶして

20161201-3.jpg

米麹と塩を混ぜ入れたらおしまい♪

20161201-2.jpg

 

とってお簡単でした!

あとは熟成まで1年間、待つ、それだけです

 

味噌のお話をいろいろ聞き

いろんな味噌の試食

20161201-4.jpg

最後に、味噌を使ったスィーツも3種いただき

20161201-5.jpg

大満足の3時間

 

 

実は我が家には

妹が仕込んでくれた味噌があります

20161201-1.jpg

 

2016年6月に仕込んでくれました

 

でも、3か月後の9月末に、お星さまになってしまいました。。。癌でした

味噌作りを教えてあげる!今度一緒にやろう♪といっていたのに

アロマソープ作りたいから、今度お姉ちゃんの家で一緒に作りたい!っていっていたのに

 

実現できず、逝ってしまいました

 

私の実家はけっこう厳格で自由が少なく

子供のころから、よく、両親がでかけるとふたりでこっそりいろんなことをしました

ビデオを借りて、映画を見ながら、ジャンクなお菓子や飲み物をたらふく食べる(笑)

 

ささやかな自由ですが、それがとっても楽しかった

 

年頃になったら異性話

深夜、お互い、彼氏や気になる男性の話、ダメ出し話で盛り上がりながら

深夜まで話していました

 

厳格な家庭だったので

親のグチや不満もたくさん、ふたりでこぼしました

 

倹約家の子だったので

妹のバースデーには、おいしいレストランを予約して

自分では絶対買わないアクセサリーをプレゼント♪

彼氏がくれるより、豪華なプレゼント!と喜んで、毎日つけてくれました

 

沖縄や箱根、いろいろ一緒に旅行も行きました

 

女同士なので、それからいろいろとありましたが

病気が見つかった時「お姉ちゃん、助けて」と電話が

 

病気の進行とともに

「わがまま言いません。あと、せめて10年」と願いました

 

なにができるだろう、いっぱい考えました

もっといろいろ、そばでやってあげたかった

大切な愛娘(姪っ子)が

もうちょっと大人になるまで元気でいてほしかった

 

でも、逝ってしまいました

 

あれから2か月、ようやくこの場で思いを語れるようになったかな

実感もなく、またメールや電話が、ふときそうな気がしていましたが

 

家族、そしてたった二人の姉妹だった妹がいなくなってしまった寂しさ

今、やっと感じている今日この頃です

 

私よりもずっと頭の良い、賢い妹だったので

きっと今頃、私のやることを見ながら「お姉ちゃん〜もう〜!」とつぶやいていそうです

 

味噌を見ると、寂しい気持ちがわいてきてしまいます

 

大事に食べるね

そして、ふたりで作れなかったけど、ひとりで今度は作ってみるよ^^

 

 

JUGEMテーマ:料理

posted by: アロマセラピスト&カリスマバイヤー ゆき | 料理 | 11:41 | - | - |-